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专利信息

含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品【异议或纠错】

档案编号： CQ-119-9701-9393
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A23C9/20;A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明提供了一种含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品。具体而言,本发明提供了一种婴儿配方食品,该婴儿配方食品中含有母乳低聚糖,所述母乳低聚糖包括乳糖-N-四糖,以婴儿配方食品的总质量计,乳糖-N-四糖在婴儿配方食品中的总含量为14.2-2273.0mg/100g粉,或以换算成奶液计为0.02-3.0g/L；并且,以婴儿配方食品的总质量计,所述婴儿配方食品中的总蛋白含量为9～20g/100g,所述的总蛋白包括水解乳蛋白,且水解度8-23,分子量分布3000dal以下的蛋白占总蛋白的80％以上。本发明还提供了所述婴儿配方食品的制备方法及相关应用。
附件下载：  (原始资料备查)

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