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一种区分不同脂肪含量类型的牛奶的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-081-7345-4941
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第G01N30/88;G01N30/08;G01N30/72类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供一种区分不同脂肪含量类型的牛奶的方法。本发明的区分不同脂肪含量类型的牛奶的方法包括如下步骤:香气组分提取步骤:采用顶空-固相微萃取提取牛奶中香气组分;定性定量分析步骤:采用气相色谱-质谱联用仪对提取到的香气组分进行定性定量分析;以及,特征香气物质确定步骤:对各香气组分进行统计分析,确定特征香气物质,对不同脂肪含量类型的牛奶进行区分。根据本发明方法能够从香气层面简便快捷地区分不同脂肪含量类型的牛奶产品。
附件下载:  (原始资料备查)

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